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柔らかく煮込んだ後スライスしてスープの具として食べましたが!いい出汁が出てさらにお肉はこことした食感があってとても好きでした。シチューにするすね肉が欲しくて近所のスーパーを探し回りましたがどこの店にも置いていなくて困りましたがネット通販でやっと手に入り美味しくいただきました。臭みも無いし!脂もギトギトではなく普段は取る上澄みの脂も取らなかったのですが!とてもおいしかったです。

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2017年04月04日 ランキング上位商品↑

ブロック【九州産】和牛スネ肉ブロック1kg スープ材として煮込み料理に【牛肉 ブロック】【RCP】P08Apr16

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綺麗に真空パックされて届きました。 こんどは残りでカレーに挑戦する予定いです。おいしくできました。複数購入のうちの一つを圧力なべでの煮込みに使用。ビーフシチューにしました。しかしヤマト便の不手際で指定した日時に届きませんでした。塊で30分圧力鍋で煮た後、取り出してコロコロと切り分け、3分の1を韓国風スープに残りをビーフシチューにしました。シチューにしました。冷蔵庫でじっくり解凍する場合!どのくらいの時間が必要なのでしょう・・・?2000円時に購入。値段が安くて少し心配しましたが、変な癖もなく満足しました。。あまり柔らかくて脂身があるお肉よりはすね肉が好きなので購入してみました。これから冬の料理にピッタリです。近くのお店で扱っていませんので、こちらで何回もリピートしています。ワイン煮を作ろうと思い購入しました。まずは半分程度をビーフシチューにしました。残りはワイン煮込みにしようと思っています。良いだしが出てます。丸ごと部位なので仕方ないのでしょうね!これなら!ぶつ切りの煮込み用をいつもの精肉店で買った方が!良かったかなと思いました。価格を考慮したらまずまずですが、思ったより煮込み時間が必要です。ブロックですが掃除もしてありコンソメスープ用とシチュー用に使いやすくカットして美味しくできました。あとのも調理して同じようなら、リピはないかな・・・。時間をかけても料理したい!と思えるお肉を届けていただけた事に感謝しています。ゆっくり解凍したほうが良いとの事だったのでゆっくりやっていたら使う時になっても全然解けていなくて結局最後は水で解凍しました。シチューをつくりましたが!圧力鍋を使わない事が!私のこだわりです。ヤマト便に聞いても何故そうなったかわからない!多分違う営業所に行ってたのではと曖昧な回答でした。今回は一緒に買ったテールとスープにして食べましたが、やはりおいしかったです。料理があまり得意でない私でも、素材がよくて丁寧につくれば美味しくできるんだと実感しました。残った分は冷凍するので、2千円はとてもお得でした♪お肉自体はとても美味しくいただきました。1kgのうちの300グラム程度は筋やら脂身でした。お肉が柔らかくなっても、ゼラチンの性質を壊してうまみをなくす事は避けたいので、ゆっくり煮込みました。適度に脂があり、とてもうまみのあるスープができ美味しくいただきました。お店の責任ではないですが、そこがとてもざんねんでした。美味しかったです。これからも取り寄せるつもりです。変な臭みも感じず、とてもおいしいシチューになりました。また機会があったら購入したいと思います。色々なお店を比べて!比較的安かったのでこちらを選びました。脂身を除いてぶつ切りにしましたが赤身も今一つ旨味の少ない肉でした。私の都合でまだ商品は届いていないのですが、コンビーフの作り方を教わったので、作ってみるのが楽しみです。赤身の多い、きれいなお肉です。実際に料理をしたのは私ではないので、1kgの塊を切るのにどのくらい大変だったかは分かりません。また!買って今度は煮込み料理にしようかと思っています。ヤマト便は仕事の上で付き合いがありあまり文句を言う事もできず他の配送業者だったら!絶対に受け取っていなかったと思います。一度変わった肉の部位で煮込み料理作って見たかったのですがブロックで一般にてにいれられる部位はもも肉で 煮込みみ方を知らないのかいつもぱさぱさになってしまう感があり今回ビーフシチューに挑戦 一般のルーを使っての圧力鍋での調理 肉もホロホロジューシーで家族大満足でした。ミートさんありがとう。とても美味しいお肉です。スネシチュウーに使います。スーパーで買うより安価なのでお得だと思います。